转自：成都日报

一口生肉脑子变成寄生虫的“家”

医生：日常饮食要避免吃生食、喝生水

昨日，#男子爱吃生猪肉猪血导致突发癫痫#的话题冲上热搜第一，引发关注。究其原因是生猪肉中的寄生虫“入脑”。实际上，生猪肉、生牛肉、生鱼片等生腌食物都是寄生虫“大户”，食用后导致虫子入侵大脑的事情也不是个例。

热点回顾：

生吃猪肉诱发癫痫

据相关媒体报道，近日，广西南宁一家医院收费处，一名男子突然晕倒。正在帮病人办理住院手续的黄医生立即上前救助。2分钟后，男子被转运到急诊科，经过检查及诊断，确认该男子为癫痫发作。经过进一步诊断，医生发现该男子平时爱吃生猪肉、猪血等生腌食物，从而引起了脑囊虫病，诱发了癫痫发作。

话题下，不少网友表示难以置信，纷纷发表言论，认为吃生猪肉、猪血确实是少数派，但自己也确实拒绝不了生刺身和生牛肉等生腌制品。同时，在评论区，记者也发现有网友提出自己的疑惑：生吃猪肉牛肉的风险比生吃海鲜的大很多吧？是不是吃生海鲜或者生牛肉就没有关系？

专家提醒：

这些食物也可能让虫子进脑

据成都市疾控中心专家介绍，生吃猪肉或误食猪带绦虫虫卵可能感染猪囊尾蚴病，囊尾蚴依次好发于人体的皮下组织、肌肉、脑和眼，从而引起相应部位的症状，在肌肉处可以有结节，在脑部会引起癫痫。

除了生猪肉猪血以外，很多食物里都携带寄生虫。食用处理不当的醉蟹、蝲蛄有感染肺吸虫病的风险；食用螺肉有感染广州管圆线虫病的风险；食用未煮熟的牛肉可能引起感染牛肉绦虫。

龙泉驿区疾控中心副主任医师杜可馨告诉记者，除了食物传播以外，寄生虫还可以通过皮肤接触感染。比如土壤里可能存在钩虫的幼虫，流浪猫的体内可能存在弓形虫，接触后不及时洗手或者被抓伤容易被感染。因此，日常生活中饮食要避免吃生食、喝生水，吃东西要尽量吃熟的，烹饪记得生熟分开，而在外出游玩时也要注意远离各种不干净的水体。

成都日报锦观新闻记者胡瑰玮深圳市福田区新亚洲电子市场二期睿捷电子商行